新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wé杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介n)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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